Περγαμηνή είναι το καλύτερο περιτύλιγμα σάντουιτς, αλλά μόνο σπάνια

Claire Lower just a moment. 10 comments
Sandwiches Lunch Parchment Paper Food Cooking Kitchen Packed Lunch

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε ένα σάντουιτς και πολλούς τρόπους για να τυλίξετε ένα. Αλλά ποια σάντουιτς σάλτσα κάνει την καλύτερη δουλειά να κρατήσει φρέσκο ​​το μεσημεριανό γεύμα σας φρέσκο; Και το υλικό περιτυλίγματος έχει πολύ μεγάλη σημασία;

Για να φτάσω στο κατώτατο σημείο αυτής της νόστιμης δίχτυς, έβαλα τέσσερα μικρά σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί - τέσσερις μερίδες του ίδιου σάντουιτς με ζαμπόν - σε τέσσερα συνηθισμένα σάντουιτς: χαρτί περγαμηνής, χαρτί με κερί, αλουμινόχαρτο και πλαστική σακούλα σάντουιτς. Στη συνέχεια τα έβαλα στο ψυγείο μια νύχτα και τα έφαγα για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα, για σύγκριση.

Όπως μπορείτε να δείτε από την παραπάνω παρουσίαση, το σάντουιτς που τυλίγεται σε χαρτί περγαμηνής φαινόταν να διατηρεί το σχήμα του το καλύτερο, αλλά μόνο ελαφρώς. Τα σάντουιτς που τυλίχτηκαν σε χαρτί με κηρό ή τοποθετήθηκαν σε μια πλαστική σακούλα ήταν τα πιο σίγουρα, πιθανότατα εξαιτίας της έλλειψης πορώδους στα υλικά και εκείνο που τυλίχθηκε σε αλουμινόχαρτο έπεσε στη μέση. Όχι μόνο ήταν το σάντουιτς τυλιγμένο σε περγαμηνή λιγότερο soggy, γεύση το καλύτερο επίσης. Το μαρούλι φαινόταν πιό τραγανό και τα συστατικά δοκιμάζονταν πιο φρέσκα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, εκτός από την αλλαγή του περιτυλιγμένου υλικού, δεν έκανα τίποτα άλλο για να αποτρέψω τη σάντουιτς - πράγματι, χρησιμοποίησα σκόπιμα μαλακό, φτηνό ψωμί για να το καλέσω. Το Parchment μπορεί να σας βοηθήσει να κρατήσετε πιο φρέσκο ​​το σάντουιτς σας, αλλά είναι μόνο ένας παράγοντας. Για να αποτρέψετε το σάντουιτς, μπορείτε εφαρμόστε υδρόφοβη διασπορά στο ψωμί, κρατήστε τα υδατικά καρυκεύματα και τα γεμιστικά στη μέση , ή να τα φτιάξετε σε κατεψυγμένο ψωμί . Πιθανότατα πρέπει επίσης να επιλέξετε ένα πιο ανθεκτικό ψωμί από το λευκό. Αυτό βοηθά πολύ.

10 Comments

Tigrisan
AtomicSnowman
Mixeddrinks
Fin Fang Flareon
Cyprian
thebraska
Consider pants

Suggested posts

Language